Gli 8 benefici del caffelatte per la salute

Il caffelatte è una bevanda amata da milioni di persone in tutto il Mondo, ottenuta dalla miscela di caffè espresso e latte caldo.

Essendo per altro anche molto versatile, poiché può essere servito con latte intero, scremato o parzialmente scremato, a seconda delle preferenze di ognuno, il caffelatte è considerato la maniera più confortevole e ideale, per iniziare la giornata o per rilassarsi durante una pausa.

Inventato in Italia aveva il suo nome originale come “latte macchiato“, ma successivamente è diventato popolare in tutto il mondo con il nome di cappuccino o, meglio, di “caffelatte”.
Oltre al successo per via del suo sapore delizioso, il caffelatte è apprezzato anche per i suoi tanti benefici a vantaggio della salute, permettendo la prevenzione di alcune malattie e l’aumento dell’energia fisica e mentale.

In questo blog esploreremo quindi gli 8 benefici del caffelatte sulla salute in modo più dettagliato, fornendo informazioni e consigli utili, per gustare questa bevanda in modo equilibrato e sano.

1. Benefici del caffelatte per la salute del cuore

Una delle diatribe più longeve, nella storia del caffè, è quella relativa agli effetti del caffè sul cuore: fa male o fa bene?
Il caffè contiene polifenoli, una classe di antiossidanti che possono aiutare a prevenire l’ossidazione del colesterolo LDL (noto anche come “colesterolo cattivo”), il che può ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache.
Chiaramente non vuol dire che si possono bere tutti i caffè che si desiderano! La dose di un due o tre tazzine al giorno è infatti quella ideale

Il caffelatte, quindi, può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache grazie ai composti antiossidanti presenti nel caffè, e inoltre il latte contenuto nel caffelatte è una fonte di calcio, che è altrettanto importante per la salute del cuore.
Il calcio, infatti, è necessario per la contrazione muscolare, compresa quella del cuore, e può aiutare a regolare la pressione sanguigna.

Il caffelatte può anche aiutare a migliorare la salute delle arterie. Uno studio del 2015 pubblicato sul Journal of Nutrition ha rilevato che i partecipanti che hanno bevuto 5 tazze di caffè al giorno per 2 settimane hanno mostrato una riduzione dei livelli di calcificazione delle arterie, rispetto a quelli che hanno bevuto meno caffè o nessuno.

In generale il caffelatte può contribuire a mantenere la salute del cuore, ma è importante ricordare che l’eccesso di caffeina, di contro, può essere dannoso per alcune persone, specialmente se soffrono di problemi cardiaci.
Inoltre, il latte intero contenuto nel caffelatte può essere ricco di grassi saturi, che possono aumentare i livelli di colesterolo.
Pertanto, è importante bere il caffelatte con moderazione e scegliere opzioni a basso contenuto di grassi o senza lattosio se necessario.

2. Benefici del caffelatte per la salute del diabete

Una delle patologie tra le più diffuse e problematiche è il diabete di tipo 2, una malattia cronica caratterizzata da alti livelli di zucchero nel sangue a causa della ridotta capacità del corpo di utilizzare l’insulina in modo efficiente.
Non solo i farmaci per gestire questa patologia, ma anche una dieta equilibrata e uno stile di vita sano sono fattori certamente importanti, in grado persino di prevenire il diabete di tipo 2, e il caffelatte può essere una bevanda utile in questo senso.
Innanzitutto il caffè può aumentare la sensibilità all’insulina, il che significa che il corpo sarà in grado di utilizzare l’insulina in modo più efficiente. Ciò si traduce in livelli di zucchero nel sangue più stabili e inferiori, riducendo così il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.

Anche il latte utilizzato per preparare il caffelatte può essere utile nella prevenzione del diabete di tipo 2, in quanto fonte di calcio e vitamina D, due sostanze che aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Il latte, inoltre, contiene proteine, che possono aiutare a controllare l’appetito e prevenire l’eccesso di peso, un fattore di rischio importante per il diabete di tipo 2.

Resta comunque importante sottolineare che il caffelatte dovrebbe essere consumato con moderazione e come parte di una dieta equilibrata e uno stile di vita sano.
Il consumo eccessivo di caffelatte può portare, infatti, ad un aumento di calorie e di grassi saturi, che possono aumentare il rischio di diabete di tipo 2.
Inoltre, il caffelatte può contenere zucchero aggiunto, che va evitato o limitato, specialmente per chi ha già una predisposizione al diabete.

3. Benefici del caffelatte per la salute mentale

Un altro beneficio del caffelatte, oltre che il piacere del palato, è relativo al benessere psicologico, in quanto questa bevanda può aiutare a migliorare l’umore e a contrastare la depressione.

Il caffè contenuto nel caffelatte può aiutare a migliorare l’umore grazie alla presenza di caffeina, che è una sostanza stimolante del sistema nervoso centrale. La caffeina inoltre può aumentare i livelli di dopamina e serotonina nel cervello, che sono sostanze chimiche che influenzano l’umore e la sensazione di felicità.
La serotonina è infatti un neurotrasmettitore importante, in grado di regolare l’umore, il sonno e l’appetito, ed è stato dimostrato che livelli bassi di serotonina possono contribuire alla depressione.

La caffeina aiuta anche a ridurre la fatica e aumentare la concentrazione e la memoria, migliorando il benessere psicologico globale.
Anche il latte contenuto nel caffelatte può essere importante, perché fonte di triptofano, un amminoacido essenziale che è necessario proprio per la produzione di serotonina.
Uno studio condotto dalla Harvard School of Public Health ha rilevato che le donne che bevono almeno 4 tazze di caffè al giorno presentano un rischio inferiore del 20% di sviluppare la depressione rispetto a quelle che non bevono caffè. Cosa avvalorata per altro da un altro studio del 2016 pubblicato sulla rivista Psychopharmacology e che ha suggerito come il consumo moderato di caffè possa aiutare a ridurre il rischio di suicidio.

Tuttavia, è importante ricordare che il consumo eccessivo di caffè può avere effetti negativi sulla salute mentale, tra cui ansia e insonnia. Pertanto, è importante bere il caffelatte con moderazione e senza esagerare, facendo sempre scelte salutari per garantire una dieta equilibrata e nutritiva.

4. Benefici del caffelatte per la prevenzione del cancro

Il cancro è una delle malattie più temute al Mondo, con milioni di persone colpite ogni anno e proprio per questo la prevenzione resta una prassi fondamentale in grado anche di poter salvare la vita.

Anche attraverso una serie di comportamenti sani e stili di vita salutari, tra cui l’alimentazione, è possibile aiutare a prevenire l’insorgenza di questa terribile patologia. Il caffelatte può essere una bevanda utile nella prevenzione di alcuni tipi di cancro, grazie proprio alle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Uno dei cancri che il caffelatte può aiutare a prevenire è quello alla prostata. Ad avvalorare la tesi anche uno studio condotto nel 2011 pubblicato sulla rivista American Journal of Clinical Nutrition e che ha dimostrato come gli uomini che consumavano più latte e prodotti lattiero-caseari avevano un rischio inferiore del 34% di sviluppare il cancro alla prostata rispetto a quelli che ne consumavano meno.

Il caffelatte può aiutare anche a prevenire il cancro al colon-retto. Una revisione sistematica della letteratura scientifica del 2018 ha suggerito che il consumo di caffè può essere associato a un rischio inferiore di cancro al colon-retto, probabilmente grazie alla presenza di composti antiossidanti come i polifenoli.

Grazie poi alle proprietà antinfiammatorie, è possibile aiutare la prevenzione per alcuni tipi di cancro. L’infiammazione cronica è di fatto un fattore di rischio importante per il cancro, e alcune ricerche suggeriscono che il consumo di caffè può ridurre i livelli di infiammazione nel corpo.

5. Benefici del caffelatte per il sistema immunitario

Un altro aspetto benefico dell’assunzione del caffelatte è quello di poter aiutare a rafforzare le difese del corpo, perché gli antiossidanti contenuti nel caffè contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario. 

Gli antiossidanti sono sostanze che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento e di diverse malattie. In particolare, il caffè contiene composti polifenolici come l’acido clorogenico, che è un antiossidante potente e può aiutare a ridurre lo stress ossidativo.

Inoltre il latte contenuto nel caffelatte può essere una fonte importante di nutrienti essenziali per il sistema immunitario, come proteine, calcio e vitamina D.
Le proteine sono importanti per la produzione di anticorpi, che sono molecole del sistema immunitario in grado di combattere le infezioni. Il calcio e la vitamina D, invece, sono nutrienti che aiutano a mantenere ossa forti e svolgono un ruolo importante nel sistema immunitario.

In questa direzione anche uno studio del 2018 pubblicato sulla rivista Nutrients, che ha suggerito come il consumo moderato di latte e latticini possa avere un effetto positivo sulla salute immunitaria, 

6. Benefici del caffelatte per la salute delle ossa

Un altro grande beneficio nell’assumere caffelatte è la possibilità di contenere gli effetti dell’osteoporosi, una malattia caratterizzata dalla riduzione della densità ossea e dalla fragilità delle ossa, che aumenta il rischio di fratture.
È una condizione comune tra le persone anziane, ma può colpire anche i giovani. Uno dei modi per prevenire l’osteoporosi è consumare cibi ricchi di calcio, come il latte e i prodotti lattiero-caseari, che possono essere inclusi nella dieta anche sotto forma di caffelatte.

Il calcio è uno dei principali costituenti delle ossa, e il latte e i prodotti lattiero-caseari sono fonti importanti di questo minerale. Una tazza di latte intero contiene circa 300 milligrammi di calcio, il che rappresenta circa il 30% del fabbisogno giornaliero di calcio per un adulto medio. Il caffelatte può quindi contribuire in modo significativo all’apporto di calcio giornaliero, aiutando a mantenere la densità ossea e prevenire l’osteoporosi.

Ma il caffelatte non è solo una fonte di calcio, perché contiene anche altri nutrienti importanti per la salute delle ossa, come la vitamina D e il fosforo.
La vitamina D è infatti essenziale per l’assorbimento del calcio nel corpo e la sua sintesi avviene quando la pelle è esposta ai raggi solari. Tuttavia, molte persone non ottengono abbastanza vitamina D dall’esposizione al sole e dalla dieta, quindi il consumo di alimenti fortificati con vitamina D, come il latte, può essere utile per prevenire l’osteoporosi.

Il fosforo è un altro minerale importante per la salute delle ossa, presente anche nel latte e nei prodotti lattiero-caseari, aiuta a rafforzare le ossa e a mantenere la loro struttura, lavorando in sinergia con il calcio.

7. Benefici del caffelatte per la salute cerebrale

Come visto poco sopra, il caffelatte influisce sul corretto equilibrio umorale, come regolatore, ma i benefici del caffelatte non si limitano solo al al buonumore e alla sensazione di rinnovata energia, ma possono estendersi anche alla intera salute cerebrale.

Il caffelatte contiene caffeina, una sostanza che stimola il sistema nervoso centrale e migliora anche la funzione cognitiva, ciò vuol dire aumentare l’attenzione, la concentrazione e la memoria a breve termine, aiutando così a svolgere compiti complessi e migliorando le performance cognitive.

Ma non è solo la caffeina a contribuire ai benefici del caffelatte per la salute cerebrale. Il latte, infatti, contiene anche acido linoleico coniugato (CLA), un acido grasso che può avere effetti positivi sulla salute cerebrale. Lo studio ha dimostrato che il CLA può migliorare la memoria, l’apprendimento e l’elasticità cerebrale.

Il caffelatte contiene anche proteine, vitamine e minerali che sono importanti per la salute cerebrale. Le proteine sono fondamentali per la formazione di nuovi neuroni e per il mantenimento della salute delle cellule cerebrali esistenti.
Le vitamine B presenti nel latte sono importanti per la funzione cognitiva, in particolare la vitamina B12 che è essenziale per la formazione dei globuli rossi e la salute del sistema nervoso centrale. Infine, il calcio presente nel latte può contribuire alla prevenzione della demenza e della malattia di Alzheimer.

8. Benefici del caffelatte per la salute della pelle

Il caffelatte può offrire diversi benefici per la salute della pelle, in particolare per contrastare l’invecchiamento cutaneo, in quanto ricco di antiossidanti, che sono sostanze in grado di combattere i radicali liberi che danneggiano le cellule della pelle.
I radicali liberi sono prodotti dal nostro corpo in risposta allo stress, all’inquinamento e ai raggi UV del sole e sono deputati all’invecchiamento prematuro della pelle, causando rughe, macchie scure e altri segni di invecchiamento.

Ma l’acido clorogenico, contenuto nel caffè, è un potente antiossidante, utilissimo a proteggere la pelle dai danni dei radicali liberi e a prevenire la formazione di rughe. Inoltre la caffeina, contenuta nel caffè, può aiutare a ridurre l’infiammazione della pelle, causa di acne e di altri problemi cutanei.

Il latte contenuto nel caffelatte può anche offrire diversi benefici per la pelle, perché contiene acido lattico, che funziona da esfoliante della pelle e per rimuovere le cellule morte. Inoltre, il latte può aiutare ad idratare la pelle e migliorare la sua elasticità.

Suggerimenti per consumare il caffelatte in modo sano ed equilibrato

Il caffelatte è una bevanda gustosa, confortevole, amata da molti e con tanti benefici per la salute. Ma è importante consumarlo in modo sano ed equilibrato. 

Ecco allora alcuni suggerimenti utili per consumare il caffelatte.

1. Limitare il consumo di zucchero. Il latte ha un contenuto naturale di zucchero, ma spesso vengono aggiunti zuccheri in più per migliorare il sapore del caffelatte. Il consumo eccessivo di zucchero può però causare un aumento di peso e problemi di salute a lungo termine come il diabete. Per questo motivo, è importante limitare il consumo di zucchero e preferire il caffè latte senza zucchero aggiunto.

2. Scegliere il latte scremato o parzialmente scremato. Il latte intero contiene grassi saturi che possono aumentare il colesterolo nel sangue e aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. Scegliere il latte scremato, o parzialmente scremato, riduce l’apporto di grassi saturi e calorie, senza compromettere i benefici del caffelatte.

3. Evitare il caffelatte preconfezionato. Il caffelatte preconfezionato spesso contiene additivi e conservanti per garantire la sua durata. Questi additivi possono essere dannosi per la salute a lungo termine. È meglio preparare il caffè latte fresco, utilizzando latte fresco e caffè appena macinato.

4. Consumare con moderazione. Il caffelatte contiene caffeina che può causare effetti negativi sulla salute, se consumato in eccesso. È importante consumare il caffelatte con moderazione e limitare l’apporto di caffeina a 200-300 milligrammi al giorno.

5. Preferire il caffelatte di mattina. Il consumo di caffè latte durante la mattina può aiutare a migliorare l’energia e la concentrazione durante la giornata, mentre il consumo di caffelatte a tarda sera può interferire con il sonno e causare problemi di insonnia.

Il caffelatte può essere consumato in modo sano ed equilibrato seguendo solo alcuni semplici suggerimenti, così da assaporare tutto il suo gusto e avvantaggiarsi così di tutti i suoi benefici per la salute.