Studio della miscela

Le giuste proporzioni di arabica e robusta, 6 caffè di origine diversa: la ricetta di Haiti torrefazione per il caffè migliore



L’arte del caffè è la miscela. In Haiti torrefazione Milano riteniamo di possedere il talento del torrefattore esperto.

Che sa creare la migliore miscela di caffè con le giuste proporzioni di arabica e robusta, in modo che si completino in armonia. Il vero torrefattore deve saper conservare la miscela, oltre che crearla.

Ogni raccolto di caffè presenta delle diversità che devono essere valutate. Le miscele di caffè di Haiti Torrefazione sono composte da almeno 6 caffè di origine diversa: arabiche centro e sud-americane e robuste africane e asiatiche.

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